معهد ون ويب لتطوير المواقع | 1weeb.com

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ستايلات مجانية FREE STYLES


2 مشترك

    كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة

    خليل إبراهيم
    خليل إبراهيم
    صاحب الموقع


    تاريخ الإنضمام : 02/12/2009

    الجنسية : أردني وافتخر

    عدد المشاركات : 9177

    مكسب العضو : 122149

    نقاط تقييم مواضيع العضو : 118

    العمر : 34

    المزاج : رايق

    كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة Empty كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة

    مُساهمة من طرف خليل إبراهيم 20/12/2011, 11:03

    المكونات
    200 غرام طحين
    50 غرام شوفان
    100 غرام جوز محمص ومطحون
    100 غرام سكر ناعم
    120 غرام مرغرين طرية أو زبدة
    حبة بيض كاملة
    1 صفار بيض
    ملعقة صغيرة بيكينغ باودر (خميرة الحلويات)
    ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة صغيرة قهوة سائلة
    ملعقة صغيرة فانيلا
    كمية شوفان أو سكر ناعم لترميد الكوكيز
    صينية مغطاة بورق الخبز
    طريقة التحضير
    1- يخلط الطحين، الشوفان، البيكينج باودر، الصودا والملح.
    2- تخفق الزبدة جيداً مع السكر الناعم للحصول على قوام كريمي.
    3- يضاف صفار البيض مع البيضة الكاملة و الفانيلا، ويواصل الخفق، ثم يضاف الجوزمع مواصلة الخفق.
    4- تضاف المكونات الجافة والقهوة وتخلط خلطاً خفيفاً.
    5- بواسطة ملعقة، تؤخذ كمية من العجينة (حجم كورة) توضع في الشوفان أو في السكر الناعم، ترمد وتكور في نفس الوقت، ثم توضع في الصينية.
    6- تدخل الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت لتخبز ما بين 13 إلى 15 دقيقة.
    7- تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد تماماً قبل نزعها لأنها طرية وهشة.

    مدة التحضير: 25 دقيقة
    مدة الطهي: 15 دقيقة
    عدد الأشخاص: 8

    النصائح:

    1- تضاف القهوة السريعة الذوبان المذوبة في ملعقة ماء، أو قهوة إسبريسو بدون نكهات باردة.
    2- يمكن استبدال القهوة ببودرة الكاكاو، لمن يرغب في نكهة الشوكولا.
    3- يجب التقيد بمدة الخبز حتى لو تبين أن الكوكيز طري بعد إخراجه من الفرن.
    4- لا ينصح بدهن الصينية لأن العجينة تحتوي على نسبة من الدهن.
    خليل إبراهيم
    خليل إبراهيم
    صاحب الموقع


    تاريخ الإنضمام : 02/12/2009

    الجنسية : أردني وافتخر

    عدد المشاركات : 9177

    مكسب العضو : 122149

    نقاط تقييم مواضيع العضو : 118

    العمر : 34

    المزاج : رايق

    كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة Empty رد: كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة

    مُساهمة من طرف خليل إبراهيم 20/12/2011, 12:05

    في انتظار مروركم وتعليقاتكم
    ابداع
    ابداع
    عضو ماسي
    عضو ماسي


    تاريخ الإنضمام : 25/11/2011

    الجنسية : aaaaaaaaaaaaaaa

    عدد المشاركات : 817

    مكسب العضو : 4068

    نقاط تقييم مواضيع العضو : 0

    كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة Empty رد: كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة

    مُساهمة من طرف ابداع 31/12/2011, 12:25

    مشكووور على الموضوع

      الوقت/التاريخ الآن هو 26/11/2024, 19:21