الرئيسية
وصفات من البرامج
تشيز كيك الكرز
إرسال لصديق طباعة
اسم البرنامج: صحبة طيبة 2
نوع الغذاء: الحلويات
بلد الوصفة: اخرى
المناسبة: اخرى
تكفي الوصفة: 7 أشخاص
تقييم :
7.1712345678910
7.2 تقييم من 24 اصوات
المكونات
250 جم بسكويت مطحون
125 جم زبده ذائبه
برطمان مربى الكرز
ملعقه كبيره نشاء
250 جم جبنة كريميه
علبه كبيره حليب مكثف محلى
2/1 كوب كريمه مبروده
3 ملعقه صغيره جيلاتين
4 ملعقه كبيره ماء ساخن
ملعقه صغيره فانيلا
طريقة التحضير
1 – يمزج البسكويت مع الزبده جيدا ثم يرص على قاعده وجوانب قالب ذو قاعده متحركه مقاس 26 سم ويوضع بالثلاجه.
2 – نضع المربى والنشا في قدر صغير ويحرك في استمرار حتى يغلي المزيج ثم يصفى ويترك حتى يبرد.
3 – تخفق الجبنه والحليب والكريما حتى يصبح المزيج شديدا.
4 – يرش الجيلاتين فوق الماء الساخن ويحرك جيدا ثم يضاف الى مزيج الجبنه مع التحريك المستمر .
5 – تضاف الفانيلا وتمزج المكونات.
6 – يسكب مزيج الجبنه فوق البسكويت ثم توزع بضع ملاعق من المربى المجهزه ونحرك بشوكه. حتى تعطينا شكل رخامي.
7 – توضع في الثلاجه 4 ساعات ثم تقدم.
الكمية تكفي: 6 - 8 اشخاص
مدة التحضير: 20 دقيقه
مدة التبريد: 5 دقائق للمربى و 4 ساعات أو ليلة بكاملها للتبريد
